Não deixe de
fazer este bolo delicioso, gostoso e fofinho com pedacinhos de maçã. Fica
perfeito para o lanche da tarde ou também para qualquer hora do dia. Gosto
deste bolo para compor a lancheira das crianças. É uma opção saudável nutritiva e super saborosa. As crianças vão
adorar!!! Confira a receita:
Ingredientes
3 ovos
1 xícara chá
de óleo
2 xícaras chá
de açúcar
2 xícaras chá
de farinha de trigo
1 colher chá
de canela em pó
4 maçãs
pequenas picadas em cubos sem casca
1 colher sopa
de fermento em pó
No liquidificador
adicione os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas da maçã, bata até que fique
homogêneo. Em uma tigela derrame esta mistura e incorpore a farinha de trigo o
fermento em pó e a canela em pó. Por último adicione as maçãs cortadas em cubos
pequenos. Acomode em uma forma de buraco no meio grande de 24 cm de diâmetro
untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar. Retire do forno deixe esfriar e
polvilhe açúcar de confeiteiro ou açúcar com canela. Rende 10 porções.
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