Lanche Natural de frango

 

Para uma refeição rápida e saudável, sugiro este lanche  natural de frango. Muito prático em preparar e quebra o maior “galho” naqueles dias de correria. É um lanche tão versátil que dá para levar ao trabalho, serve como lanche da criançada, e mais, para quem está procurando uma renda extra, a opção é fazer e vender.  Único detalhe a ser pontuado é com relação a refrigeração, pois é um lanche delicado e sensível ao calor. Neste caso, prefira transporta-lo em lancheira  ou bolsa térmica para que mantenha a qualidade e o frescor do lanche. Confira a receita:

 Ingredientes

1 xícara chá de frango cozido e desfiado

4 colheres sopa de milho

1 colher sopa de salsinha picada

3 folhas de alface crespa

4 colheres sopa de cream cheese light

6 colheres sopa de requeijão cremoso light

6 fatias de pão de forma integral

1 cenoura ralada

Sal a gosto

Em uma panela cozinhe o  peito de frango até que fique macio. Retire do fogo e escorra bem a água. Desfie o frango, deixe esfriar e reserve. Em uma tigela adicione o frango desfiado o milho, a salsinha picada, o cream cheese light, o requeijão cremoso light, tempere com sal a gosto. Misture bem  e reserve. Recheie os pães com 1 folha de alface crespa cortada em tiras, a cenoura ralada e o recheio de frango . Rendimento 3 lanches.