Mini chocotone trufado

Para os amantes por chocolate esta receita de chocotone recheado com trufa fica uma loucura de saboroso. É bem simples de preparar! Pode fazer com chocotone industrializado ou chocotone caseiro conforme já ensinei a fazer.  Nesta sugestão preparei com  mini chocotones, se quiser pode preparar na porção maior. Particularmente prefiro os minis por ser uma porção individual  e são ótimos para presentear ou vender. Se quiser incrementar ainda mais, acrescente ao recheio nozes moída ou damascos picados. O Resultado fica incrível! Confira a receita do recheio de  trufa  e o vídeo completo do chocotone caseiro: 

Chocotone fácil

Se tem um prato que não pode faltar na ceia de natal é o chocotone. Poderia ser o panetone, mas como a maioria principalmente crianças tem uma preferência maior pelo chocotone. Elegi esta delícia para estar sempre presente nas  minhas festas de natal.  Pelo menos aqui em casa é o preferido das crianças. Quanto mais chocolate melhor!!! Rrsrsrs..... E para compartilhar com vocês preparei a receita completinha com vídeo bem detalhado de como fazer.  É bem fácil de preparar e não tem erro, a massa fica úmida, macia e principalmente livre de conservante. Esta é uma receita que me acompanha há muito tempo. Aprendi esta receita com o mestre da panificação Benjamin Abrahão.  O resultado fica realmente fantástico!!! Para quem gosta de fazer e vender, esta é mais uma opção legal para vendas. Pode apostar, nisso!!! Confira a receita: 

Gelado de morangos com chocolate

Aposte em sobremesas geladas para refrescar neste verão. Além de ser uma sobremesa muito elegante é pura tentação!!! A combinação do chocolate e os morangos fazem a combinação perfeita!!! Devo confessar que fica "tudo de bom"!!! É uma sobremesa prática de fazer e nem precisa de muita habilidade na cozinha para preparar esta gostosura. O grande destaque deste gelado é a calda de chocolate que fica “durinha” logo que entra em contato com o gelado.  Esta receita de calda de chocolate é aquela  famosa calda que encontramos em sorveterias.  A calda é tão básica que pode servi-la em outras variações como picolé, frutas congeladas ou o que preferir desde que esteja gelada. Confira o vídeo e a receita completa:

Brigadeiro de gelatina no copinho

Tem coisa mais gostosa do que festinha de aniversário? Eu simplesmente amoooo!!! É tudo muito colorido e gostoso. A minha perdição sempre foi a mesa do bolo e doces. Sempre fico encantada!!! Pensando neste mundo mágico das festinhas, principalmente infantis , preparei esta sugestão de brigadeiro no copinho, é muito fácil de fazer e tem a vantagem de fazer na cor que mais gostar  ou combinar a cor dos brigadeiros com a cor da decoração. Vai ficar um charme estes docinhos. Seus convidados vão ficar encantados com o colorido e o sabor que só este brigadeiro de gelatina tem!!! Se animou? Então corre lá  preparar esta delícia com outros sabores e cores: Confira a receita: 

Biscoito de Natal

Natal chegando e junto com ele várias comidinhas gostosas que só esta época do ano trás. Estes biscoitinhos de natal é uma delas, são práticas de fazer e fica uma delícia. Além disso, é um charme para presentear os amigos. Para quem gosta de fazer e vender, esta é uma ótima sugestão. Seus clientes vão amar!!! É só usar a criatividade, colocar os biscoitinhos  em uma embalagem bonita e sair oferecendo.  Vai ser sucesso na certa!!! Outra sugestão é presentear o seu amigo secreto. Tem coisa mais gostosa do que receber um presente gostoso como este? Posso apostar que seu amigo secreto vai gostar!!!Rsrsrsrs.... Esta massa é bem básica e permitem vários outros sabores como: coco ralado, gengibre, canela, nozes moída e muito mais... É só seguir o seu paladar!!! Confira o vídeo e a receita completa: 

Soda italiana

 

Por incrível que pareça a soda italiana é uma criação americana. É uma bebida preparada com xarope de frutas. Refrescante e saborosa, permite uma infinidade de sabores e combinações. É só usar a criatividade.  O seu preparo é muito simples  e poucos ingredientes na preparação como: gelo, água com gás ou (soda) e xarope de fruta que escolher. Veja a receita de como é fácil fazer  o xarope de frutas e o preparo da soda italiana:

Bala de chocolate com recheio de leite Ninho

Atendendo aos pedidos preparei esta nova versão da bala de coco recheada. O que já é gostoso ficou melhor ainda!!! Hummm.... A combinação do  sabor do chocolate com o recheio cremoso de leite Ninho ficou simplesmente maravilhoso!!! É uma ótima sugestão para festinhas de aniversário, para fazer e vender ou presentear alguém. Para este post preparei com recheio de leite Ninho, outra sugestão muito gostosa é fazer com brigadeiro de morango o resultado fica incrível!!!  Confira o vídeo e a receita completa:

Suflê de Arroz com parmesão

Para quem não sabe suflê é um clássico da gastronomia francesa que significa “soprado”. Sua principal característica é a sua leveza. O maior segredo para este prato é as claras bem batidas e firmes, este é o ingrediente principal e responsável em estruturar o suflê sem que ele desmonte ao sair do forno. É possível encontrar suflê  nas versões doces e salgadas. Para esta postagem preparei na versão salgada.  É bem fácil de fazer e necessita pouquíssimos ingredientes, dá até para reaproveitar aquela sobra de arroz que ficou na geladeira. Viu só? Agora é só preparar esta delicia de prato super leve e saboroso!!! Confira a receita: