Molho de alho para churrasco

 

Para acompanhar um churrasco ou  uma carne assada a minha sugestão é este molho de alho super saboroso. É prático de fazer e fica pronto em questão de minutos. Este acompanhamento vai fazer o maior sucesso em sua mesa. Chame a família e amigos e aproveite!!! Confira a receita completa :

Salada Portuguesa com bacalhau em lascas

Esta salada tipicamente portuguesa é perfeita para servir em seu almoço de Páscoa. É uma entrada sofisticada com “cara” de prato principal!!! Bem simples de fazer e vai agradar com certeza. A minha dica é preparar  com antecedência e aproveitar o dia com os amigos e a família. Afinal de contas, você merece!!! Confira a receita completa:

Nachos Mexicanos (tipo Doritos)

Preparei para este post uma receita incrível de nachos mexicanos que fica uma delícia!!!São muito parecidos com o Doritos que facilmente  encontramos nos supermercados , só que  com uma diferença, totalmente  caseiro!!! Sua textura é bem  sequinha e crocante . São perfeitos para servir com guacamole. Hummm... A combinação fica demais!!! Que tal esta deliciosa sugestão para servir aos amigos? Confira a receita completa: 

Calzone de frango

Calzone é uma iguaria da culinária italiana. Pode-se dizer que é uma massa de pizza dobrada ao meio, no mesmo formato de um pastel assado e com muito recheio.  A minha proposta nesta receita é de um calzone com recheio de frango desfiado, porém, pode ser feito com o recheio de sua preferência e até mesmo ser preparado na versão doce. Eles são perfeitos para servir como um lanche para receber a família ou amigos. Seu preparo é fácil e se quiser  pode ser congelado por até 2 meses. Viu só que prático? Agora é só conferir a receita e arregaçar as mangas para preparar esta delícia de massa!!!

Guacamole

 

Esta receita é um clássico acompanhamento da comida mexicana. Existem muitas versões desse delicioso petisco. Particularmente prefiro esta preparação por ser bem simples e com ingredientes que facilmente temos na geladeira. Hummm... Simplesmente amoooo!!! Para quem não conhece a origem do guacamole, dizem que os marinheiros espanhóis na época da colonização do México,  comiam esta fruta amassada com açúcar. Posteriormente os mexicanos foram adaptando esta base de abacate acrescentando sal e pimenta. Só posso dizer que foi genial esta combinação. Agora só falta chamar os amigos e aproveitar!!! Confira a receita completa:

Shimeji na manteiga

Shimeji na manteiga é uma entrada muito consumida em restaurante japa. Além de muito saboroso o shimeji  é uma ótima fonte de vitaminas, minerais, fibras e possui um alto nível de proteína. Muito fácil de preparar e rapidinho fica pronto.  Nesta  receita pode ser feito com shimeji branco ou preto, ambos ficam gostosos. Normalmente o shimeji é encontrado embalado em pratinhos de isopor em supermercados.  Para quem mora em São Paulo ou tem a facilidade de passar pelo Bairro da Liberdade, lá é possível encontrar a preço bem acessível. Vale a pena!!!  Veja a receita completa e não deixe de experimentar.  

Pastel de forno com recheio de carne

 

Pastel de forno é sempre uma ótima opção de lanche. É uma massa bem pratica e versátil. Neste post preparei com recheio de carne moída, se quiser pode substituir o recheio pelo sabor que preferir, único detalhe é não preparar com recheio muito úmido para não embatumar a massa. Se não for consumir todos os pasteis no mesmo dia experimente congelar e servir quando quiser. É ou não é muita praticidade? Sem contar que fica uma delícia!!! Confira a receita: 

Patê de queijo parmesão

Patê sempre é bem vindo quando se pensa em uma entrada leve e prática. E se acompanhado de uma boa roda de amigos, melhor ainda!!! Não é mesmo? E para  acompanhar o patê de queijo parmesão preparei uns palitinhos de   torrada que fizeram a combinação perfeita. Claro que se preferir pode servir com biscoitinhos, baguete, pãozinho caseiro, ou tipo francês. Fica a seu gosto! Confira a receita:

Salada de verão

Verão pede refeições mais leves e refrescantes. Pensando nisso preparei esta super sugestão de salada nutritiva , de baixa caloria e hiper colorida. A combinação de sabores é perfeita. Se quiser incrementar ainda mais a salada use a criatividade e adicione frutas que mais gostar. Vale colocar maçã, tomates cereja, cebola... O importante é que fique do seu jeito. Confira o vídeo e a receita completa: 

Salada verde com romã

 

Salada verde com romã é um acompanhamento perfeito para compor a mesa do Ano Novo. É leve , colorida e muito saborosa. Para quem não sabe a romã traz inúmeros benefícios a saúde, estudiosos afirmam que a romã é uma excelente fonte de antioxidante, anti-virais e anti-tumorais. Vale investir no seu consumo, mesmo porque, é uma fruta deliciosa. Confira a receita:

Salpicão de frango

Salpicão é um prato muito popular no Brasil. Pode se dizer que é uma salada composta por legumes, frutas e aves desfiadas. É uma entrada muito saborosa e colorida!!! Apesar de este prato estar muito presente nas mesas de final de ano, é um prato que pode ser servido sempre que tiver vontade, pois ele vai bem o ano todo. Pode ser servido como um petisco ou  como uma entrada. Por ser uma salada bem refrescante se faz perfeita para servir principalmente  em dias quentes.  Confira o vídeo e a receita completa: 

Salada de figo

Nada melhor do que uma saladinha  leve e refrescante para servir  no almoço ou jantar . Esta salada fica um charme e super colorida!!! Bem prática em fazer e quebra o maior galho naqueles dias que a correria é muita!!!. Aproveite que janeiro está chegando e  junto com ele a safra do figo. Gosto de aproveitar para consumir frutas de sua safra , primeiro que é possível encontrar mais fresquinho e com precinho bem acessível !!! Veja a receita completa:  

Suflê de Arroz com parmesão

Para quem não sabe suflê é um clássico da gastronomia francesa que significa “soprado”. Sua principal característica é a sua leveza. O maior segredo para este prato é as claras bem batidas e firmes, este é o ingrediente principal e responsável em estruturar o suflê sem que ele desmonte ao sair do forno. É possível encontrar suflê  nas versões doces e salgadas. Para esta postagem preparei na versão salgada.  É bem fácil de fazer e necessita pouquíssimos ingredientes, dá até para reaproveitar aquela sobra de arroz que ficou na geladeira. Viu só? Agora é só preparar esta delicia de prato super leve e saboroso!!! Confira a receita:

Salada colorida

Para quem esta em busca de uma alimentação mais saudável. Esta salada colorida é uma ótima sugestão. Para quem não sabe, verduras e legumes crus é uma ótima  dica para quem está tentando perder peso, pois são ricos em água e fibras que auxiliam na saciedade e levam a um menor consumo de calorias ao longo do dia. Além de todos estes benefícios é muito saborosa e refrescante.  Viu só, quantas vantagens? Que tal preparar ainda hoje esta deliciosa salada? Confira a receita: 

Croquete de mandioca e calabresa

Hoje tem um petisco gostoso feito no capricho!!! Croquete de mandioca e calabresa é perfeito para receber os amigos. A combinação entre a mandioca e a calabresa faz a harmonia perfeita a este prato. É bem prático de preparar e necessita de bem poucos ingredientes. Isso mesmo tem ingredientes bem simples que é capaz de gerar pratos incrivelmente saborosos. Podem acreditar, estes croquetes são de dar água na boca!!! Hummm... Confira a receita:

Salada Caprese

Salada Caprese é uma salada tipicamente italiana. Vai te encantar na primeira vista, as cores vivas e alegres  deixam o prato ainda mais incrível!!! São muitas as releituras desta charmosa salada. Esta é a minha versão. Hummm... O sabor é marcante e refrescante. Confira a simplicidade do preparo e prepare ainda hoje esta delícia: 

Bolinho de batata doce

Para este post  preparei uma receita bem prática e fácil de bolinho de batata doce com recheio de muçarela. Nesta receita optei por fazer os bolinhos fritos, porém pode fazer assado fica tão gostoso quanto. Fica realmente a sua escolha. Particularmente gosto de servir acompanhado de molho de parmesão. Hummm. .. A combinação fica perfeita!!! Agora é só chamar os amigos e aproveitar!!! Confira a receita: 

Pimentão assado com recheio de carne moída e queijo

Pimentões assados são uma ótima pedida para um acompanhamento. Bem simples de fazer e não dá nadinha, nadinha de trabalho. Preparei esta receita com  pimentões vermelhos, particularmente acho mais saborosos, porém podem ser feitos com os pimentões que mais gostar o verde ou amarelo. Ou melhor, que tal preparar com as três cores de pimentões? Vai ficar um charme e bem colorido em sua mesa. Afinal de contas, comemos com os olhos!!!  Rsrsrs.... Confira a receita: 

Batata Rosti com recheio cremoso de palmito

Batata é um ingrediente tão versátil que é possível fazer mil preparações. Um prato que virou mania aqui em casa foi a batata rosti recheada.Sua textura é crocante e sequinha por fora e o recheio úmido e cremoso. Hummm... Uma delícia de sabor!!! Antes não fazia este prato por que achava que sem a frigideira tipo “panquequeira” ficaria difícil de fazer. Mas depois que fiz o teste com a minha velha “amiga de guerra” frigideira, percebi que dá para fazer sem problemas, único detalhe é que precisa ser antiaderente para que não grude. E basta ter um jeitinho para retirar a primeira base da batata. Para explicar melhor preparei um vídeo desta receita, assim para quem tinha receio ou dúvidas  em fazer esta batata, vai perceber que é bem simples e com certeza vai preparar aí em sua casa também, assim como eu.  É amiga, dicas boas é preciso compartilhar.  Veja lá a receita e o vídeo,  espero que gostem. 

Salada Alemã de batata com bacon

Esta salada de batata é uma praticidade só!!! Pode servi-la como um acompanhamento em um churrasco, um almoço ou jantar especial e ainda se preferir pode se transformar em prato principal. Particularmente tudo que vai batata no preparo fica saboroso e gostoso. Talvez porque eu goste muito de batata, acredito que é um alimento muito versátil dá para fazer mil preparações e agradar a todos. A inspiração desta salada vem da culinária Alemã, ou melhor, dizendo,  muito encontrada no sul da Alemanha e da Áustria à Croácia . É tipicamente servida quente, porém se preferir pode ser servida gelada também.  Hummm... É um capricho só!!! Confira a receita: