Brownie de Nescau

Para os amantes de chocolate  sugiro este Brownie de Nescau fácil de fazer. É um escândalo de gostoso e faz o maior sucesso. É de “comer rezando”!!!! Hummmmm... Sua textura fica crocante por fora e úmida por dentro. É impossível comer apenas uma fatia.  Rsrsrs... Sugiro servir o brownie com sorvete, outra opção deliciosa é servir com geleia de frutas vermelha ou sozinha mesmo, não fica devendo nada. Não perca mais tempo, vá correndo fazer esta delícia. Confira o passo a passo:

Massa fresca caseira

 

Não tem coisa melhor do que uma massa fresca feita no maior carinho de forma artesanal do tipo bem caseirinha. E, além disso, com ingredientes super básico que encontramos com facilidade em casa. Isso mesmo não está acreditando? Com pouquíssimos ingredientes e hiper econômico  é possível fazer o autentico “macarrão da mama”. Vai ser difícil resistir a  esta delicia!!! É uma massa tão fácil e versátil que com uma única receita pode servir de base para diversas preparações como: o tradicional macarrão, lasanha, rondelle, ravióli, e muitos outros... Veja a receita e observe todas as dicas.

Iogurte de frutas

Café da manhã é a refeição mais importante do dia e merece uma atenção especial. Pensando nisso, sugiro acrescentar no cardápio esta delícia de iogurte de frutas leve e saudável. Além de uma ótima opção para o café da manhã, é também uma excelente sugestão para um lanchinho.  Neste post, preparei iogurte sabor morango se gostar de outra fruta ou para variar é só escolher o sabor da gelatina que mais agradar o seu paladar. Confira a receita:

Batata Gratinada Simples

Batata Gratinada é mais uma receita simples e rápida de fazer. Há muitas versões de batata gratinada esta é a que mais gosto pela sua praticidade e sabor indiscutivelmente gostoso. É um ótimo prato para acompanhar qualquer proteína como: carne, frango ou peixe. Vamos combinar que esta delícia, apesar de ser apenas um acompanhamento tem todo o glamour de um prato principal. Prepare este prato e ganhe elogios de seus convidados. Confira a receita:

Bolo de iogurte com cobertura de leite condensado e limão

Bolo vai bem a qualquer hora! Se for este bolo de iogurte com cobertura de leite condensado e limão, melhor ainda... É simples de preparar, necessita de poucos ingredientes e fica super macio. Confesso: prefiro mil vezes com cobertura, a mistura entre o doce do leite condensado com o azedinho do limão dá a combinação perfeita. É uma cobertura prática e gostosa!!!  Agora, se gostar de um bolo simples e não muito doce, apenas sirva sem a cobertura ou com uma leve camada de açúcar de confeiteiro fica lindo e saboroso também. Hummm!!! Lembra bem bolo de Vó. Não deixe de experimentar. Veja a receita:

Estrogonofe de carne

Estrogonofe é um prato de origem Russa que surgiu por volta do século XVI, composto por carne em cubos e molho de creme de leite. No Brasil é um prato tão popular e querido que cada um tem um jeito todo especial de preparar. Sugiro esta versão espero que gostem. Sempre que faço este prato aqui em casa meus filhos adoram, não sobra nem para contar história Rsrsrs... Além de fácil e rápido de fazer é uma ótima opção de prato para o dia a dia. Confira a receita:

Palha Italiana

Palha Italiana é um sucesso!!! Imagine a combinação entre brigadeiro e biscoito em um só doce? Sua textura é macia e crocante ao mesmo tempo. É tão fácil de preparar que não vai ter desculpa para deixar de fazer.  Esta receita é uma ótima opção para festinhas, lembrancinhas, e até mesmo fazer para vender.  Seus clientes não vão resistir. Veja o passo a passo no vídeo e faça hoje mesmo este delicioso doce.

Clericot de Espumante

Clericot é um drink de origem francesa muito semelhante a sangria Espanhola. É uma bebida muito fácil e pratica de fazer. Existem diversas variações do preparo do Clericot. Vou apresentar a versão que costumo fazer para receber meus amigos. Como não gosto de bebida muito forte este é o meu preferido. Se quiser alterar o espumante por vinho branco fique a vontade a escolha é sua. As frutas eu escolhi o que tinha na geladeira se preferir coloque as frutas que mais gostar. Vai ser um luxo servir para seus convidados. Confira a receita:

Massa de pizza integral

Para fechar a semana com chave de ouro, só mesmo uma saborosa pizza. Ainda mais se for uma massa levíssima integral e caseira. Quem resiste? Eu não resisto!!!  É quase que uma tradição quase todas as sextas-feiras tem pizza na mesa. A família adora! Além de prático, é muito saboroso. Sempre que posso preparo esta massa, e o recheio é sempre uma festa, sempre inovo e crio sabores novos. Porém as pizzas de rúcula e tomate seco e a de calabresa com tomate cereja são os preferidos aqui em casa. Hummm!!! É de dar água na boca!!! Confira a receita:

Patê 3 sabores: Ricota, Tomate Seco e Azeitonas Pretas

Não tem nada melhor que um petisquinho para acompanhar uma boa roda de conversa entre amigos. Além de uma ótima opção para um happy hour é também uma sugestão de entrada de festinhas de aniversário e confraternizações. Esta base de Ricota é um “super coringa”, possibilita criar várias opções de sabores de patê. É só usar a criatividade e escolher o sabor que mais aprecie. Pensando nisso, preparei os patês de ricota, azeitonas pretas e tomate seco. Espero que gostem. Confira a receita:

Iogurte grego com pêssegos

A dica de hoje é preparar um lanchinho de baixa caloria levíssimo, saboroso e saudável. Iogurte grego com pêssegos é Ideal para comer no café da manhã ou a qualquer hora do dia . Se preferir pode alterar o pêssego por outra fruta que mais agrade. Siga seu paladar. O importante é não perder a cremosidade. Desfrute desta delícia!!!

Massa de Panqueca Fácil

Quer uma refeição completa? Não deixe de conferir a receita de Massa de Panqueca Fácil. Essa massa é um “super coringa”, possibilita variações infinitas de recheios, tanto salgados como doces. Para hoje sugiro o recheio de carne moída com molho de tomate. Dika da Naka: Se não utilizar todos os discos de panqueca, guarde na geladeira e terá a sua validade por aproximadamente 7 dias.

Coxinha com massa de mandioca

Sabe aquelas receitinhas que passam de geração em geração? Pois é, esta receita de coxinha a minha avó fazia, passou para minha mãe e hoje faço com minha filha. Mandioca já sozinha é uma delicia agora compondo esta coxinha fica melhor ainda.  É tão simples de fazer que vocês não vão acreditar. A coxinha fica crocante e sequinha por fora. É de dar água na boca!!! Uma dica valiosa, preste atenção na textura da mandioca deve ser bem sequinha quando cozida. Aí não tem erro!!! É só  preparar a mesa e receber os amigos para um papo descontraído. Confira o passo a passo:

Balas de Gelatina “Tipo Fini”

Poucas coisas são tão práticas na cozinha como a gelatina. É bonita, gostosa, um alimento leve e nutritivo que não engorda, isto é, dependendo do ingrediente que incorporar a ela. É claro!!! Além de todas estas qualidades é um ingrediente que possibilita diversas preparações desde doces como salgadas. Mais uma vez, utilizando a gelatina como base vou compartilhar as saborosas balas “Tipo Fini”. Quem já provou vai confirmar comigo que é irresistivelmente gostosa!!! Agora, quem ainda não provou corra para a cozinha e prepare, são deliciosas e super divertida. Vai ser difícil escolher qual cor é a mais gostosa. Veja como é moleza fazer esta receita:

Gelatina Colorida em Camadas

Veja só que bacana esta Gelatina Colorida em Camadas. É uma sobremesa incrível tem o sabor e a cor do verão. Sempre me encantei com as cores e o sabor leve e refrescante da gelatina. Esta sobremesa combina com criança, com alegria e carnaval.  “Ó abre alas/ Que eu quero passar/ Ó abre alas/ que eu quero passar...” (Chiquinha Gonzaga). Que venha o carnaval!!! “ Realmente esta sobremesa vai arrancar sorrisos e muito samba no pé! RsRsRs...Veja e descubra como é fácil preparar esta delícia  não tem segredo é só seguir todas as etapas.

Rocambole Salgado de Frango

 Férias combinam com sombra, água fresca e um lanchinho para completar...  Afinal ninguém é de ferro!!! É preciso recuperar as energias para aproveitar ainda mais o finalzinho das férias.  E voltar com força total às atividades. Agora, se não está de férias não tem problema esta é uma ótima opção para um lanche da tarde.  Esta massa salgada é muito versátil e lhe proporciona variar o recheio. Nesta versão optei pelo recheio de frango desfiado. Outra sugestão é o recheio de quatro queijos fica igualmente delicioso. Use a criatividade e escolha a sua. Esse lanchinho é tudo de bom!!!

Pudim Branco de Maria Mole

Que tal uma sobremesa molezinha de fazer?  Esta receita de pudim branco de Maria Mole vai da geladeira para a mesa. É uma sobremesa que tem presença marcante e o sabor equilibrado. É um doce na medida certa. Esta sobremesa vai te deixar de queixo caído!!!Confira a receita:

Canelone de quatro queijos

Para um almoço mais que especial!!! Aposte neste Canelone de quatro queijos. É um prato muito fácil de preparar e dá aquela impressionada. Sabe aqueles pratos que num primeiro momento parece que levou horas para fazer? Pois é, que nada!!!Não imaginam como é rápido. No final vai dar até para fazer um charme e dizer que passou horas na cozinha!!! RsRsRs...Vale a pena conferir:

Pão de alho caseiro

 Pão de alho é um acompanhamento indispensável em um churrasco.  É a opção ideal para servir enquanto o churrasco não fica pronto. Vou contar um segredo!!! Nos churrascos aqui em casa quem prepara os pãezinhos de alho é o “Maridão”.  Dia destes, acompanhei o seu preparo e anotei todas as dicas direitinho para compartilhar com vocês.  Este pão de alho tem textura indiscutivelmente crocante e saborosa. Vale apena conferir:

Biscoito de m&m’s

Com apenas 4 ingredientes é possível fazer biscoitinhos deliciosos. Sua textura é crocante e derrete na boca. Sem contar o colorido dos saborosos m&m´s.  Esta é uma daquelas receitinhas que te transportam para a infância. Vai ser diversão garantida na cozinha e no lanchinho da tarde. Confira a receita:

Brigadeirão Fácil de Micro-ondas

Tem dias que dá aquela vontade de comer um docinho, mas logo desiste,  só de pensar em ter que  ir para a cozinha preparar. Não desista!!! Pensando nisso, sugiro a receita de Brigadeirão de micro-ondas. Para quem gosta de chocolate vai ser uma perdição!!!Esta sobremesa sempre me salva quando vou receber uma visita inesperada. Quebra o maior galho!!! RsRsRs... É vapt-vupt de fazer e agrada a todos desde criança a adulto. E ainda se quiser fazer um charme a mais sirva com bolas de sorvete. Nem pense duas vezes. Corre para a cozinha e prepare esta delícia!!!

Fricassé de Frango

Hoje tem comidinha gostosa feito no capricho!!! Fricassé de frango vai marcar presença em seu almoço ou jantar. Para quem não sabe, a palavra fricassé tem origem francesa, é considerado um cozido de pedaços de carne branca. No Brasil o fricassé teria chegado por volta do século 18. É um prato sofisticado fácil e barato de fazer. Gosto de servi-lo acompanhado de arroz branco e uma salada verde. Hum... É de dar água na boca!!! Confira a receita:

Bolo de Reis

Todo dia 06 de janeiro segundo a tradição cristã é comemorado o Dia de Reis. Esta data representa a visita dos Três Reis Magos ao recém-nascido menino Jesus  do qual tinham a missão presentearem o filho de Deus que havia nascido em Belém. Seriam eles:

Rei Baltazar da África que presenteou com a mirra um arbusto muito utilizado para a preparação de remédios.

Rei Gaspar da Índia que presenteou com incenso simbolizando sua divindade e fé.

Rei Belchior da Europa presenteou com ouro que representava nobreza e riqueza dos deuses.

Em alguns países se comemora repartindo o famoso Bolo de Reis, preparado com uma fava no interior da massa. A pessoa que for contemplada com a fava deve oferecer o bolo no ano seguinte. Para seguir a tradição preparei a receita de Bolo de Reis macio  e saboroso. Confira a receita:

Macarrão ao Alho e Óleo

Domingo é um daqueles dias preguiçosos em que acordamos mais tarde. Dá aquela vontade de fazer nada!!! Momentos estes, que não nos permitem durante a semana. Nem por isso, é motivo de deixar de fazer aquele almoço gostoso. Pensando nisso, sugiro uma comidinha saborosa pronta em poucos minutos!  Seu macarrão vai ficar incrivelmente irresistível!!

Milk Shake de Nutella

Para iniciar o ano de 2016, uma bebida mais que especial “Milk Shake de Nutella” é refrescante e hiper cremoso. Não tem como resistir a um Milk Shake geladinho feito na hora. Seu preparo é rápido e necessita de poucos ingredientes.  É interessante se atentar na textura do milk shake, o ideal é que fique bem encorpado embora se preferir mais líquido é só acrescentar mais leite. Fica a escolha de seu paladar. A dica de  um bom Milk shake é a escolha de bons ingredientes.  Experimente esta mega delícia!!!