Bolo Pão de Queijo Romeu e Julieta

Bolo pão de queijo Romeu e Julieta é o lanche perfeito para a tarde de hoje. O resultado é fantástico o sabor e a textura vai te deixar de queixo caído!!! Hummm.... Tem sabor de quero mais. "Cá entre nós, vou confessar..." de tão simples e prático de fazer, já preparei muitas vezes este bolo, tanto,  que já perdi a conta. Rsrsrs...E de todas elas sempre fizeram  o maior sucesso!!! Posso garantir. Confira a receita e assista o vídeo abaixo:

 

Ingredientes

 

3 ovos

1 xícara chá de leite

½ xícara chá de óleo

3 xícaras chá de polvilho doce

Sal a gosto

100g muçarela ralada

100g parmesão ralado

1 colher sopa fermento em pó

½ xícara chá de goiabada cortada em cubos ( sugiro a goiabada mais firme)

No copo do liquidificador coloque  os ovos, o leite, o óleo,  o polvilho doce o fermento em pó bata até que a misture fique homogênea. Por último bata a muçarela ralada e o parmesão ralado, bata mais um pouco. Colocar a massa na forma redonda com furo central de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Espalhe a goiabada cortada em cubos pequenos e levemente empanada com farinha de trigo sobre a massa.  Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar. Retire do forno e sirva em seguida. Rende 15 porções.