Cachorro quente na marmita

Atendendo aos pedidos de sugestões de receitas para fazer e vender. Preparei esta receita de cachorro quente na marmita. Esta é uma ótima sugestão para incrementar o seu orçamento. Afinal de contas, é sempre muito bom um dinheirinho extra no final do mês, ou melhor, podendo até se transformar em um negócio próprio. Agora, se quiser somente para consumo em sua casa e servir como um lanche é só seguir o passo a passo da receita e acomodar o cachorro quente em uma travessa. Neste caso, pode aquecer tanto no micro-ondas como no forno convencional. Fica a sua escolha. A minha dica para garantir um bom lucro é calcular todos os gastos como: produtos para a preparação do cachorro quente, a embalagem, se forem fazer as entregas calcular o combustível, não esqueça os custos fixos como água, gás e energia. Uma das regras básicas para garantir um produto de qualidade é sempre priorizar por produtos e ingredientes de qualidade. Desse modo é possível garantir um cliente satisfeito. E o cliente satisfeito sempre volta. Veja como é fácil o seu preparo e que delícia de sabor!!! Confira a receita: 

Ingredientes

3 batatas grandes

1 colher sopa de manteiga

½ xícara chá de leite

Sal a gosto

500g de salsicha

200g de molho de tomate

1 cebola pequena

2 dentes de alho

Pimenta do reino a gosto

1 colher sopa de salsinha

Pão de forma sem casca

50g de queijo parmesão ralado

Batata palha

Catchup

Mostarda

Preparo do Purê

Retire a casca das batatas e corte em cubos. Cozinhe em uma panela com água até que fiquem macias. Com as batatas ainda quentes amasse bem e adicione a manteiga e o leite. Misture em fogo baixo até que fique um creme bem liso. Reserve. 

Preparo do Molho

Em uma panela grande aqueça óleo ou azeite e frite a cebola picada e o alho amassado. Acrescente a salsicha cortada em rodelas. Frite um pouco e adicione o molho de tomate. Deixe refogando por aproximadamente de 8 a 10 minutos em fogo baixo. Assim que o molho estiver bem apurado acrescente a salsinha picada, desligue o fogo e reserve. 

Montagem

Em uma marmita própria para micro-ondas  faça camadas de recheio, primeiro acomode fatias de pão de forma sem casca, depois molho de salsicha, outra camada de purê de batatas. Repita as camadas quantas vezes achar necessário. Por último termine com purê de batata e queijo parmesão ralado. Feche a tampa. Aquecer no micro-ondas ou forno.

Dika da Naka

Sirva a marmita acompanhada de sachês de mostarda, catchup e batata palha. Aconselho a não colocar a batata palha logo após o preparo do cachorro quente, pois ao levar para aquecer no micro-ondas as batatas irão murchar.